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すだち風味のミルクシャーベット |
材料…4人分
すだち酢…80cc
牛乳…80cc
水…240cc
生クリーム…80cc
ミントの葉…4枚
砂糖…5g |
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作り方
(1) すだち酢と牛乳と水をよく混ぜ合わせ、容器にいれ冷凍庫で固める。
(2) スプーンで凍った表面を削り器に盛る。
(3) 生クリームに砂糖を加え5分タテにし(2)の上からかけ、ミントをかざる。 |
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ぷよぷよすだち |
材料…4人分
すだち酢…60cc
牛乳…200cc
砂糖…20g
粉ゼラチン…4g
生クリーム…50cc
スイカ…40g
ピーナッツ…20g（乱切りした物）
ミントの葉…4枚 |
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作り方
(1) 鍋に牛乳と砂糖を加え火にかけゼラチンをいれる。
※注…沸騰させないようにして下さい。
(2) (1)を人肌ぐらいまで冷まし、うらごしてからすだち酢を加える。
(3) 生クリームを6分たてにし②にきるように混ぜプリンカップに入れて冷蔵庫で固まらす。
(4) (3)が固まったら器に盛りカットスイカを添え、上からピーナッツをふりミントをかざる。 |
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すだち風味のヨーグルトトロピカルフルーツといっしょに |
材料…1人分
すだち酢…15cc
牛乳…100cc
トロピカルフルーツ缶…1/4缶
ミントの葉…1枚 |
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作り方
(1) すだち酢と牛乳をボールで合わし、ヨーグルトをつくる。
(2) トロピカルフルーツ缶を開け身だけを器に盛る。
(3) (2)に(1)を流し込みミントを添える。 |
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すっきりソーダ苺と共に |
材料…1人分
すだち酢…10cc
炭酸水…100cc
苺…3個 |
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(1) 苺2個を7mmほどの大きさにカットする。
(2) すだち酢をグラスに入れ炭酸水を注いだ後(1)を入れる。
(3) (2)に刻んだミントを加え、残った苺を飾る。 |
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