2025年8月18日です

すだち阪東農園

匠のすだち熟成酵素酢の「すだち」を作って頂いている

徳島県上勝町の阪東農園に伺いました。

阪東さん（息子さん）はお父さんから受け継いだ

すだち農園を無農薬で運営することを決め

現在は農園の6次化も成功されました

農園はGMOフリーゾーンです。

これは遺伝子組み換え作物が栽培されていない地域のことです。

さらに有機JASの認定を取得した農園でもあるのです。

ｆ

お酢の国内製造メーカー「フジスコ」の

常重さんも一緒に伺い、いろんなお話を聞かせて頂きました。

最近ではピエールマルコニーニも

阪東農園のすだちを入れたチョコを開発しています。

今ではフランスへの輸出もたくさんなさっているとのこと。

少し早摘みでしたが、摘ませて頂きました。

最高のすだちで、匠のすだち熟成酵素酢は

これからも美味しさとさっぱり感が満載です。

今日はこれまで！